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Comer Antes de Dormir Engorda? Mito x Realidade

Beliscar antes de dormir pode ser um hábito. A fome nem sempre é o gatilho; muitas vezes, a busca por comida resulta de estresse ou tédio. Assistir à TV à noite também costuma vir acompanhado de petiscos. Comer noite após noite pode levar ao ganho de peso, mas o ganho também ocorre se os mesmos alimentos forem consumidos dia após dia. Segundo estudo do Oregon National Primate Research Center (OHSU), comer tarde da noite não aumenta a probabilidade de engordar.

Contagem de Calorias

• O ganho de peso resulta da ingestão excessiva de calorias. Para evitá-lo, é preciso queimar mais calorias do que se consome. Calorias são gastas com atividade e exercício. É mito que comer antes de dormir engorda mais porque há pouca atividade; o corpo processa os alimentos da mesma forma independentemente do horário. Além disso, calorias ingeridas enquanto acordado são queimadas durante o sono.

Junk Food (Comida Lixo)

• Lanches noturnos costumam ser junk food: batatas fritas, salgadinhos, pipoca, sorvete, bolo de chocolate — todos ricos em calorias. Muitas vezes não se percebe a quantidade consumida enquanto se assiste TV ou usa o computador, levando ao excesso. Comer esses mesmos alimentos durante o dia resultaria na mesma ingestão calórica.

Refeições Satisfatórias

• Uma boa refeição que sacie ajuda a evitar desejos entre as refeições. Não é só a quantidade, mas o tipo de alimento que suprime o apetite. Proteína controla bem a fome; frango e carne são boas fontes. Alimentos ricos em fibras (pão integral, feijão) dão saciedade. Quando o apetite está satisfeito nas refeições principais, lanches tornam-se menos prováveis em qualquer horário.

Altere a Dieta

• Se a tentação do junk food é forte, elimine o acesso a ele. Em vez de estocar porcarias, compre lanches saudáveis e pouco calóricos. Frutas e vegetais podem substituir salgadinhos. Lanches saudáveis podem ser consumidos após o jantar ou no trabalho. Enrolar-se com um bom livro e uma caneca de chá de ervas pode ser tão satisfatório quanto chocolate quente com marshmallow e chantilly — mas com muito menos calorias.

Mude os Rituais

• Modificar os rituais pós-jantar ajuda a evitar a vontade de beliscar. Se a TV estimula comer por hábito, tente exercitar-se enquanto assiste. Isso evita lanches e queima calorias. Caminhar após o jantar mantém você longe da cozinha. Restringir a alimentação apenas à cozinha e sala de jantar pode deter o comer no computador ou na cama.