Alkaline Foods & Especiarias

Uma dieta rica em alcalino tem benefícios para a saúde , por isso é importante saber como identificar esses alimentos . Certos alimentos , incluindo especiarias , possuem um alto teor de alcalino e deixar um resíduo alcalino , ou " cinzas alcalinas ", depois de ter sido queimado pelo corpo humano . Definição

Quando o alimento é decomposto pelo organismo, um resíduo mineral permanece e é movido para o desperdício. Este resíduo é referido como " cinza ", e os alimentos são classificados como " alcalino ", " ácido " ou " neutra " baseia-se no pH das cinzas deixado para trás .

Vegetais

maioria dos vegetais são ricos produtores de cinza alcalina , especialmente beterraba e dente de leão verdes, acelga e batatas cozidas , bem como repolho, couve-flor , aipo, cenouras, nabos e cabaças .

frutas

as frutas cítricas são os produtores mais notáveis de cinza alcalina , mas muitas outras frutas também são alcalinos , como maçãs, passas , bananas, abacaxis , nectarinas, datas e amoras .

especiarias e outros alimentos

a maioria das especiarias e condimentos são alcalinos , incluindo canela , caril, mostarda , gengibre e pimenta, assim como todas as ervas . Água, sucos de frutas , amêndoas, castanhas e tofu também são alcalinos .
Função

Um pH corporal saudável pode ser adquirida através de uma dieta rica em alimentos com alto alcalina conteúdo , em oposição a uma dieta com um teor altamente ácidas .

Benefícios

uma dieta altamente alcalina pode prevenir vários tipos de doenças degenerativas e auto-imunes , como a acidose ou doença de refluxo ácido , que pode ser causada por uma superabundância de alimentos com um pH ácido.