casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Nutrição

Dieta Perricone para a Pele: Protocolo Anti-Inflamatório do Dr. Nicholas Perricone

Conceito Central

Dr. Nicholas Perricone (dermatologista, professor Michigan State): dieta pobre → envelhecimento cutâneo precoce, inflamação sistêmica, doenças. "Perricone Promise": siga a dieta → sinta-se melhor, pareça melhor, viva mais.

Estrutura Básica

• Alimentos anti-inflamatórios que nutrem e criam pele mais jovem/firme.
• Não conta calorias.
• 3 refeições + 2 lanches/dia com porções controladas.

🥩 Proteínas Permitidas

• Peito de frango sem pele, peixes gordurosos, ovos, peru.
• Salmão selvagem/orgânico (rico em ômega-3) — destaque.
• Salmão/atum enlatados aceitos.
• Claras de ovo + 1 gema = proteína baixa gordura para café da manhã.

🥦 Frutas, Vegetais e Carboidratos (Baixo IG)

• Frutas: berries, maçã, pera, melão.
• Café da manhã: aveia, iogurte natural + berries.
• Almoço/jantar: salada folhas verdes + azeite.
• 1 xícara vegetais no vapor (baixo IG): aspargos, brócolis, espinafre.
• Todos vegetais coloridos e leguminosas (lentilha, feijão preto, ervilha) liberados.

💧 Bebidas e Óleos

• 8–10 copos água de nascente/dia (1 ao acordar, 1 antes de dormir).
• Chá verde antioxidante para variar.
• Óleos saudáveis: azeite, óleos de oleaginosas/sementes.

🍎 Lanches (2/dia)

• Tarde: 60g peito frango, 170g iogurte natural, 4 avelãs cruas sem sal, ½ maçã verde.
• Antes de dormir: 60g peito frango, ½ pera/maçã verde, iogurte, 3–4 amêndoas/azeitonas.

🚫 Alimentos Proibidos

• Carboidratos alto IG: batata branca, macarrão, pão.
• Industrializados/processados (alto sódio, gordura, conservantes).
• Cereais, doces, biscoitos, snacks processados.
• Álcool, carne vermelha, porco, cordeiro, café, refrigerantes.

💊 Suplementos e Skincare Perricone

12 suplementos/dia sugeridos: antioxidantes, óleo de peixe, ácido alfa-lipóico, vitaminas. Linha de skincare: limpadores, tônicos, hidratantes.