Como Comparar a Nutrição de Fast Food

Restaurantes de fast food são obrigados a fornecer informação nutricional sobre a comida que vendem aos clientes. É fácil o suficiente ler esta informação no seu guardanapo, quando você está comendo o hambúrguer — mas é mais sábio fazer uma comparação nutricional de vários restaurantes antes, para aprender qual restaurante melhor atenderá suas necessidades dietéticas.

Instruções

1. Obtenha tabelas nutricionais de vários restaurantes de fast food. Você pode fazer isso visitando os restaurantes e solicitando cópias. Alternativamente, pode ir aos sites dos restaurantes e procurar a informação nutricional lá.

2. Estude a informação, mas certifique-se que cada restaurante está usando as mesmas unidades de medida. Por exemplo, comparar onças com gramas não será muito produtivo. Também, olhe o tamanho da porção quando estiver comparando itens. Um pedido grande de batatas fritas em um restaurante pode ser comparável a um pedido médio de batatas fritas em outro restaurante.

   Escolha itens que são aproximadamente do mesmo tamanho, e de conteúdo similar. Se você não comparar itens similares de restaurantes, estará comparando maçãs com laranjas, e os dados que reunir não são prováveis de ajudar a avaliar quais itens alimentares são a melhor escolha para você.

3. Compare calorias, sódio, carboidratos e gordura nos itens. Olhe além comparando as quantidades de gorduras saturadas e insaturadas que cada item contém. Também, preste atenção a diferenças leves em itens comparáveis. Por exemplo, um restaurante pode usar pães que contêm maiores quantidades de fibra que outros restaurantes. Se os itens comparáveis contêm aproximadamente a mesma quantidade de calorias, gordura e sódio, então o item com mais fibra dietética é provavelmente a melhor escolha.