Acorn Squash Informação Nutricional

Acorn abóbora é um vegetal em nutrientes que é fácil de crescer e se preparar. Um inverno polpa em forma de bolota ( geralmente ou amarelo-ouro de cor verde - escuro ) , que é mais vulgarmente cozido mas também pode ser preparado de outras maneiras . Tem uma carne degustação ligeiramente doce que é rico em fibras . Dados básicos Nutricional

A bolota abóbora de tamanho médio tem cerca de 172 calorias , 0 gramas de gordura, colesterol 0 mg , 13 mg de sódio , 45 gramas de carboidratos e proteínas 3 gramas .

vitaminas

Acorn abóbora são ricas em vitamina a, e também são uma boa fonte de vitaminas C e B6.
fitonutrientes

Acorn abóbora é rica em fitonutrientes , que ajudam o corpo a se livrar de toxinas e pode ajudar a prevenir o câncer. O Departamento de Agricultura dos EUA observa que " parece que uma estratégia eficaz para reduzir o risco de câncer e doenças cardíacas é aumentar o consumo de alimentos ricos em fitonutrientes . "
Fiber & Potássio

Acorn abóbora também são ricos em fibra alimentar, ácido fólico, beta -caroteno e potássio. Uma xícara de abóbora cozida bolota tem 9 gramas de fibra, 895 mg de potássio e quase 2 mg de ferro , de acordo com Jonny Bowden de "150 alimentos mais saudáveis do planeta. "
Preparação

Acorn abóbora é fácil de preparar . Corte uma ao meio, retire as sementes e leve ao forno por cerca de uma hora . O interior escavou -out pode preenchido com o que quiser (experimente o arroz, pinhões , alho, açúcar mascavo ou xarope de bordo ) , ou a abóbora pode ser apreciado puro. Squash também é comumente preparada com espaguete ou transformado em sopa.