Alho Nutricional

O alho é um ingrediente importante em muitas cozinhas . Muitas das reivindicações de saúde atribuídos ao alho ainda não foram confirmados pela pesquisa , de modo que o principal benefício para a saúde pode ser que ele adiciona um monte de sabor , mas muito poucas calorias . Nutrição

Um dente de alho contém 5 calorias , sem gordura, colesterol ou açúcar e 2 por cento da ingestão diária recomendada de vitamina C , de acordo com o site do CDC Frutas e Vegetais Matéria.

de Prevenção do Câncer

" estudos preliminares sugerem que o consumo de alho pode reduzir o risco de desenvolver vários tipos de câncer , especialmente os cânceres do trato gastrointestinal ", de acordo com o Instituto Nacional do Câncer. No entanto, mais pesquisas são necessárias .
Colesterol

Alho pode modestamente reduzir o colesterol, embora sejam necessários mais estudos , de acordo com o site da Academia Americana de Médicos de Família.
sabor

O sabor forte e odor do alho vem de seus compostos de enxofre , de acordo com Frutas e Vegetais Matéria. Sabor do alho torna-se mais suave , mais tempo é cozido .
Fun Fact

As pessoas têm usado alho para a cura e usos medicinais há milhares de anos . O alho tem sido utilizado para tratar a hipertensão , infecções, picadas de cobra e de espíritos malignos , de acordo com a Academia Americana de Médicos de Família .