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Informação Nutricional do Fig Newton

As pessoas desfrutam de deliciosos figos doces há pelo menos 5.000 anos. Em 1892, uma empresa de biscoitos levou os figos às massas numa combinação de figo e bolo chamada Fig Newton. A empresa Nabisco vende milhões de Fig Newtons todos os anos e até os oferece em caixas práticas de tamanho snack. Embora os Fig Newtons possam ser um lanche sensato e saudável, como acontece com qualquer lanche, deve compreender o que está a comer. Antes de comer aquela caixa inteira de Fig Newtons, dê uma olhada na informação nutricional.

Calorias

Para fins de dados nutricionais, uma porção de Fig Newtons é considerada uma porção de 31g, o que equivale a dois biscoitos. Dois biscoitos Fig Newton contêm um total combinado de 110 calorias, das quais 20 calorias provêm de gordura e 48 calorias provêm de açúcar.

Hidratos de Carbono

Uma porção de dois biscoitos Fig Newton contém um total de 22g de hidratos de carbono, dos quais 12g são açúcar e 1g é fibra dietética. O Departamento de Agricultura dos EUA recomenda que um adulto seguindo uma dieta de 2.000 calorias por dia limite a ingestão de açúcar a não mais que 40g por dia (equivalente a 10 colheres de chá de açúcar). Comer dois Fig Newtons representa mais de 25% da dose diária recomendada para açúcar refinado.

Gordura

Dois biscoitos Fig Newton contêm 2g de gordura, compostos por óleo de soja e óleo de algodão parcialmente hidrogenado. Apesar da presença destes óleos na receita, os dados nutricionais indicam que uma porção contém 0g de gordura saturada e 0g de gordura trans. As diretrizes de rotulagem da USDA permitem à Nabisco quantificar a quantidade de gordura trans como 0g porque cada porção de dois biscoitos contém menos de 0,49g de gordura trans.

Vitaminas e Minerais

Uma porção de Fig Newtons inclui 125mg de sódio, o que representa 5% da dose diária recomendada. Além disso, escolher dois Fig Newtons como lanche da tarde fornece 75mg de potássio (2% da dose diária recomendada), juntamente com 4% da ingestão recomendada de ferro e 2% da ingestão recomendada de cálcio. Como os Fig Newtons são assados com farinha enriquecida, os biscoitos também contêm vitaminas B1, B2, niacina e ácido fólico.

Alternativas

Os consumidores podem escolher o Fig Newton 100% integral ou a variedade sem gordura. O biscoito 100% integral fornece o mesmo número de calorias por porção que o Fig Newton original, mas como não é assado com farinha de trigo enriquecida, a versão integral carece das vitaminas B1, B2, niacina e ácido fólico. Os Newtons integrais contêm 10g menos de sódio por porção e um grama adicional de fibra dietética. Uma porção de Fig Newtons sem gordura tem 90 calorias, 5g adicionais de sódio que o biscoito original, e glicerina substitui o uso de óleos de soja e algodão.

Equívocos

Embora os dados nutricionais de cada variedade de biscoitos Fig Newtons sejam baseados numa porção de dois biscoitos, a maioria dos fãs destes biscoitos come muito mais que dois biscoitos na hora do lanche. A Nabisco vende uma caixa de snack de 8 oz muito prática, desenhada para pessoas em movimento, e muitos consumidores cometem o erro de considerar uma caixa de snack como uma porção e comem a caixa inteira. Comer uma caixa inteira de Fig Newtons originais acaba por ser uma refeição em vez de um lanche. Uma caixa de snack contém cerca de 14 biscoitos, o equivalente a 7 porções, e fornece 770 calorias, mais de um terço da ingestão calórica total de 2.000 recomendada para o adulto médio. Dessas 770 calorias, 336 provêm de açúcar (igual a 22 colheres de chá de açúcar refinado), juntamente com 875mg de sódio, que representa mais de 33% da ingestão diária recomendada de sódio.