Fontes de enzimas digestivas

As enzimas digestivas transformar os alimentos que ingerimos em nutrientes que seu corpo pode usar. Embora , o corpo produz suas próprias enzimas , uma dieta deficiente em alimentos crus ricos em enzimas pode levar a problemas gastrointestinais , incluindo gás , distensão abdominal, constipação e má absorção de nutrientes . Melhore a sua saúde digestiva por consumir mais alimentos ricos em enzimas ou tomando um suplemento de enzima. Os alimentos crus

frutas e vegetais crus contêm as enzimas necessárias para a sua digestão , especialmente quando consumidos logo após serem colhidos. Saladas de vegetais crus são uma maneira fácil de incluir mais enzimas em cada refeição. Experiência também com vegetais crus em omeletes e ovos mexidos, em burritos ou pimentão , e em segredo de sanduíche . Cozinhar e pasteurização destrói enzimas , mas um stir fry rápida ( que deixa legumes crocantes ) irá manter a maioria das enzimas intactas.
Miso

Miso , um produto de soja fermentado popular no Japão, é um alimento cru rico em enzimas e bactérias benéficas. Procure -o na seção de refrigerados de qualquer loja de alimentos saudáveis . Um intensificador de sabor geral, ele funciona bem em sopa, salada e molhos. Não cozinhe missô ; se você estiver usando-o com um prato de cozido, mexa no final.
Kombucha

Kobucha seja, uma bebida de vinagre com sabor fermentado feito de chá e culturas vivas . Rico em enzimas digestivas , ele é apresentado como um tônico energético que também pode curar muitos males : letargia , acne , distúrbios gastrintestinais , libido fraca, TPM , colesterol alto, obesidade, problemas pulmonares , rugas e até mesmo câncer . Ele está disponível em lojas de alimentos saudáveis e alguns cafés .
Ervas

revista Melhor Nutrição (2002) recomenda o uso de ervas e especiarias para resolver os problemas gastro-intestinais comuns. Geradores de vento , tais como gengibre , hortelã e erva-doce , estimular o organismo a produzir mais enzimas digestivas. Peppermint também pode aliviar os gases , inchaço e diarréia. Açafrão, uma especiaria frequentemente utilizado na culinária indiana , pode ajudar a digestão, estimulando a produção de bílis .
Abacate

abacate é rico em lipase , enzima que quebra a gordura . O abacate é delicioso em saladas , sanduíches e em mergulhos. Vai muito bem com couve , um outro alimento rico em enzimas .
Papaya

Papaya contém papaína , uma enzima que ajuda a quebrar as proteínas. Ele também pode proporcionar alívio da flatulência , segundo a revista Primeira For Women .
Suplementos

benefícios digestivos gerais , a revista Para uma melhor nutrição (2007) recomenda uma ampla gama complementar com protease , lipase , amilase , celulase , xilanase e alfa - galactosidase . Você também pode querer um suplemento com beta -glucanase , que ajuda a digerir grãos. Tomar suplementos com as refeições, nunca com o estômago vazio .