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Valor Nutricional da Alface Manteiga

Calorias

Uma porção deste tamanho de alface manteiga contém 10 calorias. Nenhuma vem de gordura.

Outros Nutrientes

Segundo o banco de dados de nutrição do USDA, uma porção de alface manteiga contém 29 mg de cálcio, cerca de 2% da necessidade diária recomendada, e aproximadamente 4% da necessidade diária de ferro.

Carboidratos

A alface manteiga contém aproximadamente 2 gramas de carboidratos; divididos em 1 grama de fibra, que é 4% da dose diária recomendada pelo USDA, e 1 grama de açúcar dietético.

Vitaminas

Uma porção de alface manteiga contém aproximadamente 14% da ingestão diária recomendada de vitamina A e 2% da quantidade diária de vitamina C.

Proteína

85 gramas de alface manteiga contêm 1 grama de proteína, que é 2% da necessidade diária recomendada segundo o banco de dados de nutrientes do USDA.

Sódio

Uma porção de alface manteiga tem 5 miligramas de sódio; isso é insignificante frente à dose diária permitida de sódio na dieta.