Teatro Pipoca Ingredientes

Não importa o quão duro você tente , é difícil de duplicar o gosto de cinema pipoca em casa. Isso não é necessariamente uma coisa ruim. De acordo com o Web MD, um grande saco de pipoca do filme pode ter até 1.200 calorias e 1,5 gramas de sódio - que é sem o refrigerante e caixa enorme de doces. Ainda assim, há algo sobre amarelo, " amanteigada " cinema pipoca, com moderação. O sabor vem em parte do equipamento de estalo bem temperado , e em parte a partir dos ingredientes especiais. Pipoca

Cinema pipoca é ingrediente não-tão- secreto é o próprio pipoca. Sozinha, a pipoca usado é praticamente o mesmo que a pipoca você pop em casa no microondas ou no fogão . Sem nada acrescentou, a pipoca é muito baixa em gordura , sódio e calorias. A pipoca é um grão inteiro , que oferece uma grama de fibra em apenas um punhado . É também mais barato, especialmente quando comprados em grandes quantidades , como cinemas fazer
Oil

Um dos segredos para o cinema pipoca é a gordura seu frequentemente apareceu com . : uma forma sólida de óleo de coco hidrogenado . Alguns cinemas passaram a mais leve o óleo de canola , que corta a quantidade de gordura, mas ainda é geralmente adicionado em um hidrogenado sólida , e não um líquido, formulário. O óleo sólido também é tingido amarelo, que dá pipoca cinema um pouco de sua cor, e tem sabor de manteiga artificial adicionado .
Sal

O sal que é adicionado ao cinema pipoca não é apenas sal ; é uma potente combinação de sal, aroma artificial de manteiga e cor artificial. O pó se assemelha ao queijo em pó laranja usado no macarrão e queijo embalado . Esta mistura de sal é pré- medido e adicionado ao popper junto com os grãos de pipoca e óleo. Entre o óleo de cor laranja ea manteiga sal cor-de- laranja , o resultado é o familiar brilhante filme pipoca amarela teatro .
" Butter " completar

Uma vez que a pipoca é estourado e pegou em um saco ou balde , há um último ingrediente : o " amanteigado " avantajado . Enquanto alguns cinemas oferecem uma verdadeira pipoca cobertura à base de manteiga , a maioria usa uma mistura de óleo de soja, aroma artificial de manteiga e sal. O óleo é aquecido e distribuída ao longo da pipoca com uma bomba . Alguns cinemas permite que os clientes para adicionar a sua própria " manteiga extra", mas cuidado - cada bomba pode ter até 130 calorias

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