Valor Nutricional do Peru

Porção

Uma porção é definida pelo USDA como 100 gramas de carne de peito de peru. Assume-se que a pele foi deixada no peito de peru.

Calorias

100 gramas de carne de peito de peru tem 125 calorias. A maioria dessas calorias vem do alto teor de proteína da carne.

Proteína

Carne de peito de peru é considerada uma excelente fonte de proteína. Uma porção tem 24 gramas de proteína. Isso é quase 50% da sua quantidade diária recomendada de proteína.

Colesterol

Carne de peru pode ser alta em colesterol. Uma porção de peru pode representar 23% do seu valor diário de colesterol.

Ferro

Peru pode ser uma boa fonte de ferro, pois uma porção tem 1,2mg de ferro. Isso é 7% da sua quantidade diária recomendada.