Magnésio é vital para atividade enzimática, especialmente enzimas envolvidas na produção de energia. Importante para saúde nervosa e absorção de cálcio e potássio. Ingestão diária recomendada pelo USDA para adultos: 400mg.
Deficiência pode causar: irritabilidade, confusão, nervosismo, fraqueza e espasmos musculares, TPM, insônia, má digestão, batimento cardíaco acelerado, convulsões e birras, segundo Dr. James F. Balch e Phyllis Balch, autores de "Prescription for Nutritional Healing".
Magnésio previne calcificação de tecidos moles. Protege artérias de acúmulo de cálcio e tem papel importante em formação óssea e metabolismo de carboidratos e minerais.
Magnésio ajuda a prevenir trabalho de parto prematuro e convulsões em gestantes.
Segundo Phyllis Balch, nutricionista clínica, deficiência pode elevar riscos de osteoporose, colesterol alto, certos cânceres e cálculos renais.
Deficiência pode ser causa maior de arritmia cardíaca fatal, hipertensão, pressão alta e parada cardíaca súbita.
Boas fontes: couve, dente-de-leão, milho doce, sementes de girassol, camarão, damasco seco e ameixa seca.