O Valor Nutricional da Berinjela

berinjela pode ser intimidante para aqueles que nunca ter cozinhado com ele antes . Aqueles que cozinhar com ele muitas vezes usá-lo como substituto para a carne . Adicionando berinjela à sua dieta pode ajudar a reduzir calorias e gordura. Servindo

Uma porção de berinjela é definido pelo USDA como uma xícara de cubos de uma polegada . Este é berinjela que foi fervida e drenado , sem adição de sal .

Calorias

Uma porção de berinjela tem 35 calorias. Adicionando berinjela ao molho ou um pimentão vai mal alterar a contagem de calorias da refeição.
Fat

Aqueles que estão olhando para cortar a gordura de sua dieta vai querer incorporar berinjela em suas refeições. Uma porção de berinjela tem 0 gramas de gordura.
Fibra dietética

Uma porção de berinjela é considerado uma boa fonte de fibra dietética. Uma xícara de berinjela tem 10 por cento de seu valor diário com 2 gramas de fibra .
Vitaminas e nutrientes

Enquanto berinjela é baixo teor de gordura e baixo teor calórico , também falta em nutrientes e vitaminas . Uma porção com menos de 5 por cento das vitaminas A, C , D, E e K.