casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Nutrição

Ferramentas de Avaliação Nutricional para Idosos

Até 81% dos pacientes idosos estão em risco de nutrição inadequada, segundo um relatório do RNJournal.com. A avaliação nutricional é fundamental para a detecção precoce, intervenção agressiva e resultados favoráveis. Testes objetivos que envolvem exames clínicos, bioquímicos e antropométricos são mais complexos e, muitas vezes, menos precisos para clientes idosos. Entre as muitas ferramentas de avaliação, cinco demonstraram medir e prever problemas nutricionais em idosos de forma fácil e confiável.

Mini Avaliação Nutricional (MNA)

A ferramenta Mini Avaliação Nutricional (MNA) incorpora exame físico, medidas antropométricas e perguntas para determinar o risco de problemas nutricionais de uma pessoa. Sinais físicos de desnutrição, como afinamento do cabelo, hematomas fáceis e manifestações cutâneas, são combinados com outros achados para identificar inadequações no estado nutricional de um idoso. As pontuações obtidas diferenciam aqueles em risco daqueles em alto risco de desnutrição.

Mini Avaliação Nutricional — Forma Curta (MNA-SF)

A Mini Avaliação Nutricional — Forma Curta (MNA-SF) é uma ferramenta confiável e eficiente. Uma versão mais curta da Mini Avaliação Nutricional, leva cerca de quatro minutos para completar as seis questões que a compõem. No MNA-SF, a circunferência da panturrilha pode ser usada em vez da medição do IMC (índice de massa corporal). As perguntas abordam ingestão alimentar, modo de alimentação, medicamentos prescritos, mobilidade e doenças concomitantes.

Formulário Nutricional para o Idoso (NUFFE)

O NUFFE, ou Formulário Nutricional para o Idoso, possui 15 itens. Entre eles estão histórico, dieta e uma avaliação geral que considera a capacidade da pessoa de se autoalimentar, entre outras considerações. Em um estudo citado no RNJournal.com que utilizou e criou esta ferramenta para idosos internados, houve aumento na detecção de problemas nutricionais. Isso, por sua vez, aumentou os encaminhamentos de pacientes e a satisfação geral, enquanto diminuiu o número de infecções e o tempo de internação.

Instrumento de Avaliação do Residente (RAI)

Muitas casas de repouso utilizam o Instrumento de Avaliação do Residente (RAI) para ajudar a determinar problemas nutricionais em seus residentes. Este método usa peso e altura atuais, qualquer histórico de perda de peso e a qualidade e quantidade da ingestão observada ao determinar o potencial de desnutrição do residente. O RAI é iniciado quando o residente é admitido pela primeira vez, e aqueles considerados em risco são encaminhados imediatamente para intervenções médicas, de enfermagem e dietéticas apropriadas.

Rastreamento da Saúde Nutricional

A ferramenta Rastreamento da Saúde Nutricional é usada por familiares e profissionais de saúde para detectar alterações na nutrição. As perguntas são respondidas com sim ou não, e as respostas são totalizadas para revelar uma pontuação geral. Com 10 perguntas, leva apenas alguns minutos para obter resultados. Totais iguais ou superiores a 6 indicam alto risco de desnutrição. Famílias que utilizam esta ferramenta, cujas perguntas estimulam a conversa, podem aprender muito.