casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Nutrição

Quais Vitaminas Estão no Iogurte

Iogurte é amplamente reconhecido como uma panaceia para doenças que vão desde diarreia a infecções por fungos. Iogurte também fornece uma variedade de vitaminas.

Vitamina D

Como geralmente não é encontrada naturalmente em produtos lácteos, a quantidade de vitamina D varia no iogurte dependendo do fabricante. Fabricantes podem fortificar iogurte com vitamina D para ajudar o corpo a absorver cálcio.

Cálcio

A quantidade de cálcio presente no iogurte depende do tipo. Iogurte integral tem a menor quantidade, enquanto iogurte desnatado contém a maior. Um copo de 240 ml de iogurte natural integral contém 296 mg de cálcio. Um copo de 240 ml de iogurte natural desnatado contém 488 mg de cálcio.

Vitaminas do Complexo B

No iogurte, você encontrará riboflavina (vitamina B2), cobalamina (vitamina B12) e ácido pantotênico (vitamina B5). Todos pertencem ao grupo de vitaminas B, vitaminas solúveis em água que desempenham um papel importante no metabolismo do corpo. Uma xícara de iogurte natural contém 0,348 mg de riboflavina, 0,91 mg de cobalamina e 0,953 mg de ácido pantotênico.

Potássio

Iogurte contém bastante do mineral e eletrólito potássio. O potássio desempenha um papel na contração muscular e estimulação nervosa. Um copo de iogurte natural integral tem 380 mg de potássio.

Zinco

Iogurte também é uma fonte de zinco, contendo cerca de 1,44 mg por xícara. Como é necessário para a função de enzimas, o zinco é essencial para o metabolismo do corpo.