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Quais alimentos são baixos em purinas

Encontradas naturalmente em muitos alimentos, purinas também são produzidas pelo corpo. O corpo as decompõe em ácido úrico; em pessoa saudável, rins filtram o ácido úrico. Pessoas com gota às vezes têm excesso de ácido úrico no sangue: corpo produz demais ou rins não filtram o suficiente. Para controlar acúmulo, coma dieta de alimentos baixos em purinas.

Laticínios e ovos

Ovos são baixos em purinas, mas limite a 3-4/semana. Queijo e sorvete: à vontade, versões light/desnatado. Leite 1% boa opção, máx. 740 ml/dia. Lanche: pudim, gostoso e baixo em purinas.

Sopas

Fáceis e ótimas para fazer em quantidade. Creme com leite desnatado. Qualquer sopa sem caldo/extrato de carne; use caldo de vegetais.

Frutas e vegetais

Frutas: baixas em purinas, coma à vontade. Sucos também. Vegetais: alguns têm alta proteína. Evite aspargos, cogumelos, espinafre, couve-flor, ervilhas. Também feijões secos, ervilhas, lentilhas. Outros vegetais ok: alface, cebola, cenoura.

Grãos

Dieta baixa em purinas = baixa fibra, sem pão integral. Prefira pão branco ou grãos refinados. Macarrão e massa bons. Todos tipos de arroz baixos em purinas; farinha e leite de arroz ok.

Doces e gorduras

Limite gorduras e doces a pequenas quantidades. Nozes e pastas (pasta de amendoim) baixas em purinas, mas cuidado se tentando perder peso. Açúcares, xaropes, gorduras, óleos baixos em purinas, mas não exagere. Bolos/cookies em quantidades nominais; gelatina à vontade.

Bebidas

Sucos de frutas e vegetais baixos em purinas são saudáveis. Café e chá também baixos. Refrigerante à vontade, mas vigie açúcar.