Melancia é fruta da família do melão, comestível ou em bebidas/smoothies. Mais de 1200 variedades, ampla gama de tamanhos. Polpa geralmente vermelha, mas pode ser laranja, amarela, branca.
2 xícaras: 46 kcal, <0,25g gordura, 11,6g carboidratos, boa fonte vitaminas A e C.
Naturalmente baixa em gordura saturada e colesterol → coração saudável. Aminoácidos mantêm artérias e fluxo sanguíneo cardíaco.
~92% água → excelente hidratante e diurético natural.
Casca comestível em refogado, ensopado, conservas.
Acreditam que melancia + chá verde reduzem risco de câncer de próstata em homens.
Potássio previne cãibras. 2 xícaras = 10% necessidade diária de potássio.