Quatro classes de açúcares simples

Os açúcares simples são as fontes primárias de energia da vida no planeta. Eles podem ser divididos em categorias com base no modo como o açúcar é utilizado no corpo e em que ele ocorre na natureza . Esses açúcares são componentes integrais de quase todos os seres vivos do planeta , desde o menor cadeia de bactérias para as maiores plantas e animais. Glicose

glicose é o açúcar simples mais comum , uma vez que usado por toda a vida vegetal verde, animais, bactérias e todos os seres humanos do planeta. A glucose é uma fonte primária de energia para todos estes grupos . É realizado através bloodstreams de seres humanos e animais e é criada em plantas como parte do processo de fotossíntese . De acordo com o site do Instituto Franklin , este açúcar simples é necessário realizar todos os tipos de atividades e pode até mesmo afetar o funcionamento do cérebro quando seus níveis são baixos ou muito alto .
Frutose

a frutose é um açúcar simples encontrado em alimentos de muitas variedades , como frutas , certos vegetais e mel. Este açúcar simples é a mais prontamente dissolvido em água , e como tal, tem sido um importante componente de produção de alimentos comerciais para muitos anos . Empresas de alimentos comerciais têm sido capazes de sintetizar os adoçantes mais baratos usando frutose derivada de vegetais como o milho para reduzir os custos de utilização de adoçantes mais caros, como cana-de- açúcar. Isto permite às empresas oferecer produtos em uma escala muito maior e com um custo menor .
Galactose

Galactose é um açúcar simples encontrado no leite , mel e também em seres humanos . Um componente importante nas estruturas da parede celular , que é essencial para o processo de crescimento dos recém-nascidos . De acordo com galactose.org , doses elevadas de galactose pode agir como um laxante , embora em doses mais pequenas que não tem efeitos adversos . Todos os seres humanos saudáveis produzir entre dois e 10 gramas de este açúcar simples por dia.

Dissacarídeos

dissacarídeos ocorrer quando qualquer um dos açúcares simples mencionadas acima se combinam para formar um dois molécula de açúcar composto . Um exemplo deste é a combinação de frutose e glicose, que em conjunto formam a ligação de base de sacarose normal, todos os dias ou de açúcar . Outros dissacáridos incluem a lactose , que é encontrado no leite , e dextrose , que podem ser encontrados nas frutas e nos vegetais . Quando as pessoas têm uma alergia ao leite é geralmente por causa de uma insuficiência de lactase, um composto necessária para digerir a lactose dissacarídeo .