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Alimentos a Evitar que Agravam a Artrite

Excesso de Peso

O sobrepeso sobrecarrega as articulações e aumenta o desgaste nas áreas mais fracas. A gordura corporal não é inerte; é metabolicamente ativa, produzindo hormônios e substâncias químicas que podem agravar a artrite. Evitar calorias em excesso e perder peso ajudam a reduzir a inflamação e os sintomas.

Gorduras Saturadas

Gorduras saturadas pioram a artrite. Encontradas em produtos de origem animal: carne bovina, suína, pele de frango, sorvete, manteiga, leite integral, queijo, bacon, mortadela, salame, pepperoni, linguiça. Também em óleo de palma e palmiste, usados em bolachas, biscoitos, cremes não lácteos e produtos de panificação industrializados. Verifique rótulos nutricionais.

Gorduras Trans

Gorduras trans são artificiais, criadas para dar vida de prateleira a produtos de panificação. Óleo vegetal com hidrogênio forçado em sua estrutura, transformando óleo líquido em sólido. Perigosas ao corpo e principal causa de inflamação. Rótulos agora devem listar gorduras trans.

Gorduras Poli-insaturadas Ômega-6

Existem dois tipos de gorduras poli-insaturadas. Ômega-3 (peixes) é benéfico. Ômega-6, em doses altas, piora a artrite. Encontrado em maionese, óleo de milho, algodão, cártamo, soja e girassol.

Carboidratos

Certos carboidratos aumentam a produção de citocinas e outros compostos inflamatórios: produtos açucarados, pães e bolos de farinha branca, arroz branco, pão, biscoitos e carboidratos refinados. Limite o consumo; alto consumo aumenta a dor da artrite.