O valor culinário e medicinal do óleo de semente de abóbora remonta a centenas de anos. Óleo de semente de abóbora era base na dieta dos antigos astecas, enquanto nativos americanos usavam o óleo para tratar doenças renais e eliminar parasitas intestinais. O óleo também tem sido usado em muitos remédios populares. Nos últimos anos, vários estudos foram conduzidos para determinar efeitos medicinais do óleo de semente de abóbora. Pesquisa revelou numerosos benefícios de saúde, junto com poucos efeitos colaterais.
Óleo de semente de abóbora demonstrou ajudar homens com hiperplasia prostática benigna, ou HPB. HPB é condição que afeta muitos homens acima de 50 anos. Causa aumento da glândula prostática e resulta em vários sintomas urinários. Estudos mostram que óleo de semente de abóbora ajuda reduzir efeitos da HPB inibindo crescimento prostático induzido por testosterona. Um estudo observou que "o efeito protetor do óleo de semente de abóbora foi significativo".
Óleo de semente de abóbora mostrou ajudar mulheres com bexiga hiperativa e incontinência de esforço fortalecendo músculos do assoalho pélvico. Um estudo mostrou melhora significativa em mulheres dadas combinação de óleo de semente de abóbora e extratos de semente de soja. Único efeito colateral relatado neste estudo foi desconforto estomacal leve.
Óleo de semente de abóbora é rico em zeaxantina, carotenóide que protege retina e retarda progressão de degeneração macular, uma das principais causas de perda de visão e cegueira. Medical Research Council Environmental Epidemiology Unit na University of Southampton na Inglaterra relata que zeaxantina "pode ser muito mais importante na prevenção ou estabilização da degeneração macular que previamente percebido".
Óleo de semente de abóbora reduz efeitos da HPB em homens e bexiga hiperativa em mulheres, resultando em sono melhor já que menos idas ao banheiro são feitas. Sono melhor melhora saúde geral.
Óleo de semente de abóbora contém quantidades significativas de carotenóides e tocoferóis, ambos com propriedades antioxidantes. Carotenóides são ricos em vitamina A e tocoferóis são boa fonte de vitamina E.
Além de fornecer antioxidantes vitamina A e E, óleo de semente de abóbora é boa fonte de magnésio, manganês, fósforo e zinco. Ácidos graxos no óleo também fornecem lubrificação às articulações, protegendo contra condições inflamatórias como doença articular e artrite. Óleo de semente de abóbora também é rico em fitoesteróis, que demonstraram reduzir níveis de colesterol.
Óleo de semente de abóbora, até agora, não foi encontrado causando efeitos colaterais negativos (além de desconforto estomacal leve) ou interagindo com medicamentos. É sempre sábio, no entanto, discutir novos suplementos ou mudança de regime dietético com seu médico antes de começar.
Suplementos de óleo de semente de abóbora estão prontamente disponíveis em lojas de alimentos saudáveis e nutricionais. Óleo prensado a frio de sabor de noz e cor verde escura não é tão amplamente disponível, mas pode ser encontrado em lojas de alimentos saudáveis ou onde produtos gourmet são vendidos. Óleo é melhor usado cru, pois valor nutricional é perdido através de aquecimento e cozimento. Óleo cru prensado a frio é adição saudável a molhos de salada ou para mergulhar pão.