Como Fazer Shakes Nutritivos e Saborosos em Casa

Fazer shakes em casa aumenta ingestão de vitaminas. Base ideal: proteína magra + fibra. O resto é preferência pessoal.

Ingredientes

• 1 banana
• 1 a 1½ xícara de frutas menores (berries)
• ½ a 1½ xícara de líquido magro, preferencialmente rico em proteína (leite, leite de soja, iogurte)
• 6 cubos de gelo grandes ou 12 pequenos (opcional se usar fruta congelada)
• 1 a 3 colheres (chá) de fibra saudável (farinha de linhaça, farelo, germe de trigo, aveia, granola)
• Opcionais: canela, mel

Modo de Preparo

1. Lave e pique frutas frescas. Coloque no liquidificador, seguidas dos demais ingredientes e adoçante, se desejar.
2. Bata em alta velocidade ~20 seg, segurando a tampa.
3. Pare, retire a tampa, mexa com colher para baixar pedaços não batidos.
4. Recoloque a tampa e bata mais 10 seg para liquefazer totalmente.
5. Use função "whip" ou "frappe" por 10 seg para textura lisa e espessa. Sirva imediatamente. Se não gostou da textura, veja dicas.