Nutricional sobre Peas

Ervilhas , também conhecido como ervilhas , são botanicamente classificada como uma fruta. Eles são formados na vagem da leguminosa Pisum Sativum . Peas são um alimento nutricionalmente denso , cheio de vitaminas e minerais essenciais para a promoção da função corporal ideal. É também uma boa fonte de fibra dietética e não animal fonte derivada rara de proteína. Calorias e gordura

Peas são nutricionalmente denso, ainda permanecem baixas em calorias e gordura. Uma porção de 100 gramas de ervilhas contém apenas 81 calorias e 0,4 gramas de gordura , que é apenas 4% e 2 % da dose diária recomendada (RDA) , respectivamente.
Proteína e Fibra Alimentar

proteína é essencial para a reparação e manutenção dos músculos e do tecido conjuntivo. As ervilhas são uma grande fonte de proteína não animal derivada, fornecendo 5,4 gramas, ou 10% RDA , por porção de 100 gramas . A mesma porção fornece 5,1 gramas , ou 13 % da RDA , de fibra alimentar , importante para a regulação da resposta à insulina e função digestiva saudável.

Vitaminas

Peas são rico em antioxidantes, importante para prevenir o dano celular causado por radicais livres . A vitamina mais abundante encontrada em ervilhas é a vitamina C , proporcionando 67 % RDA em 100 gramas . A mesma porção contém 25% RDA de vitamina A, 21% da DDR de vitamina K e mais de 10% da DDR de vitaminas B niacina, riboflavina e tiamina .
Minerals

Minerals também oferecem nutrição importante para promover a saúde ideal. Uma porção de 100 gramas de ervilhas contém aproximadamente 20% da DDR de cobre, ferro e manganês. É também uma valiosa fonte de magnésio e zinco .