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Variedades de Maca

Maca é raiz vegetal com três variedades: vermelha, amarela e preta. Encontrada principalmente na América do Sul. Rica em nutrientes e fitoquímicos que melhoram o humor. Populações locais consomem regularmente e usam medicinalmente para indigestão, depressão e outras condições.

Nos EUA, vegetais inteiros de maca não são comuns em mercados, mas suplementos em pó (cápsulas) são encontrados em seções de produtos naturais. Todos os tipos contêm altos níveis de cálcio, excelentes para ossos. As três formas têm benefícios similares, mas cada uma tem sabor distinto.

Amarela

Maca amarela tem componentes que aumentam fertilidade e melhoram humor em homens e mulheres. Reduz sintomas da menopausa (ondas de calor, alterações de humor) equilibrando hormônios. Também aumenta libido e energia. Site Discovery Health chama maca de "Viagra natural do Peru" por seu efeito potente em desejo e resistência. Se possível, consuma maca inteira. Se não encontrar, polvilhe pó em salada ou adicione 2 colheres de sopa a vitamina de frutas. Aroma de caramelo (butterscotch) e sabor levemente ácido.

Vermelha

Todas as formas são similares com sabores levemente diferentes. Maca vermelha cultivada de bulbos roxos/vermelhos. Melhora energia e equilibra hormônios. Rica em aminoácidos (blocos de construção de proteínas), por isso aumenta energia. Em outros países, usada para estresse, depressão e libido. Sabor levemente maltado.

Preta

Maca preta colhida de raízes marrom-escuras ou quase pretas. Sabor robusto, semelhante a soja torrada. Como outras, aumenta libido e fertilidade. Nativos sul-americanos usam para melhorar digestão e regular humor. Também melhora função imune (reduz gripes/resfriados), qualidade do sono e reduz dores.