Diferenças entre fibra e fibra solúvel

Fibra solúvel e fibra insolúvel são ambas cruciais para manter um corpo saudável. Existem várias diferenças entre as duas, porém, que valem a pena notar. O americano médio não obtém o suficiente de nenhuma das duas, então pense em aumentar sua ingestão de ambas.

Papel no corpo

As funções da fibra solúvel e insolúvel variam. O papel primário da fibra insolúvel é auxiliar no processo de digestão. A fibra solúvel, por outro lado, tem uma grande variedade de papéis no corpo humano. Ajuda a retardar a absorção de glicose, por exemplo, o que regula níveis de açúcar no sangue e é de grande benefício para o corpo humano. Também ajuda a baixar colesterol, que é um indicador de saúde importante.

Benefícios

Baseado nos diferentes papéis que fibra solúvel e insolúvel desempenham no corpo, os benefícios derivados variam também. Como a fibra solúvel desempenha um papel tão importante na regulação dos níveis de açúcar no sangue, pode ajudar a prevenir ou reduzir o risco de diabetes. Também há risco reduzido de doenças cardíacas associado à fibra solúvel porque ajuda a baixar colesterol. Ao ajudar a regular o sistema digestivo, a fibra insolúvel pode reduzir constipação.

Fontes

Fontes de fibra solúvel e insolúvel se sobrepõem, mas existem alimentos que fornecem muito mais de uma do que da outra. Cascas de muitas frutas e vegetais são boas fontes de fibra insolúvel. Muitos grãos, bem como nozes e sementes, são boas fontes de fibra insolúvel. Leguminosas, frutas e sucos de frutas, assim como alguns grãos como aveia, são boas fontes de fibra solúvel.

Calorias fornecidas

Uma das diferenças chave entre fibra insolúvel e solúvel é as calorias fornecidas. Contrário ao que alguns acreditam, a fibra solúvel de fato fornece algum conteúdo calórico. Fibra insolúvel, dado que é insolúvel, não fornece nenhum conteúdo calórico. O conteúdo calórico da fibra solúvel não é grande, e provavelmente está em torno de duas calorias para cada grama de fibra solúvel, o que não a torna uma fonte significativa de calorias.