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Ideias de Refeições Ricas em Proteínas: Receitas Simples para Crescimento Muscular e Perda de Peso

Introdução

O aumento no consumo de proteínas aumenta o consumo de aminoácidos, que funcionam para ajudar o corpo a crescer cabelos, músculos e tecidos moles. Por isso, fisiculturistas e atletas são consumidores típicos de alimentos ricos em proteínas, mas esse grupo está se expandindo para incluir aqueles que limitam carboidratos para perda de peso. Se busca fazer essa mudança na dieta, comer fora pode ser difícil, especialmente fast food. Refeições fáceis feitas em casa ajudarão você a seguir sua dieta, sem adicionar muita dificuldade à rotina diária.

Prato Principal

A maioria dos pratos principais ricos em proteínas será à base de carne, peixe ou feijões, pois esses alimentos têm maior teor de proteínas. Carne grelhada ou frango fornece alternativa simples e rápida a refeições mais elaboradas. Pode assar ou grelhar peixe no forno, geralmente em menos de 20 minutos, com preparação mínima. Ovos também são muito rápidos de cozinhar no fogão e são altamente versáteis. Pode incrementar omeletes com pimentões, bacon ou presunto, cogumelos e variedade de vegetais e queijos. Atum ou frango enlatados são fáceis de transportar para refeições fora de casa.

Acompanhamentos

Feijões não apenas ajudam a fazer prato principal rico em proteínas, são flexíveis para usar em acompanhamentos também. Número de opções de feijões, junto com simplicidade de tempero, torna feijões item básico na cozinha rica em proteínas. Incluem soja, feijão preto e lentilhas, todos ricos em proteínas e fibras. Muitas opções vêm pré-cozidas em latas, tornando o cozimento tão simples quanto usar micro-ondas. Alguns vegetais têm níveis elevados de proteínas, incluindo aspargos, brócolis e couves de bruxelas, todos que pode ferver rapidamente no fogão. Pode incluir alguns grãos integrais na categoria alta proteína e comê-los com moderação como parte de dieta rica em proteínas. Quinoa, amaranto e espelta são rápidos e fáceis de cozinhar e podem substituir grãos refinados na sua dieta.

Sobremesa

Como sobremesas costumam ser ricas em açúcares refinados, encontrar sobremesa rica em proteínas pode ser desafio. Pode adicionar proteína em pó, disponível em lojas de produtos naturais, a shakes e smoothies para aumentar teor de proteínas, e usar ricota em várias sobremesas como substituto lácteo de maior proteína para leite comum. Para reduzir teor de açúcar em sobremesas, substitua parte ou todo açúcar em receitas por substituto como Splenda ou Stevia.