Low Carb & Dieta pobre em colesterol

Muitas dietas de baixo carboidrato pedir-lhe para contar e limitar apenas carboidratos. Para alguns, isso significa uma festa de ovos, bacon, queijo e hambúrgueres ( sem as batatas fritas , torradas ou pão de forma ) . O problema óbvio com essa dieta é que ela tende a ser alta em colesterol e gordura saturada ( gordura ruim ) ao faltar em fibras e frutas e vegetais saudáveis para o coração . Muitas pessoas , no entanto, acham que a dieta de baixo carboidrato ajuda desejos calmos e acelerar a perda de peso. É possível obter esses benefícios de uma dieta pobre em carboidratos , sem depender fortemente de carnes ricas em gordura e queijos. Fat

Para tornar a sua dieta pobre em carboidratos de baixo colesterol você não precisa se limitar a gordura , tanto quanto você precisa aprender a escolher boas ( insaturadas ) gorduras ruins ( saturadas mais ) gorduras. As gorduras saturadas são encontradas em carnes gordas , aves cozidos em seu pele , laticínios e manteiga. As boas gorduras são encontradas no azeite de oliva , nozes , abacate, produtos de soja e alguns frutos do mar . Todos estes alimentos de boa gordura também são naturalmente pobres em carboidratos. Para reduzir o colesterol em sua dieta, escolheu frutos do mar, frango sem pele , carne vermelha extra- magra e laticínios com gordura reduzida . Snack em nozes. Faça um almoço de um abacate e alguns vegetais sem amido , como uma salada mista - verdes. Substitua a manteiga com um azeite saboroso de alta qualidade.
Protein Vegetariana

Não se descarta proteínas vegetarianas , como tofu, tempeh , hambúrgueres vegetarianos e substitutos da carne . Muitas vezes, estes são baixos em calorias, muito baixa em colesterol, e uma vez que você aprender a prepará-los adequadamente, eles podem ser bastante delicioso. Tempeh , por exemplo, é um produto de soja de carne muito mais firme do que o tofu e mais dispostos a mergulhar em molhos e temperos. Slice e grill para sanduíches , cubo para guisado ou stir fry , ou desintegrar -lo para uso em qualquer receita que pede carne moída (tais como tacos , chili ou Sloppy Joes ) . Com moderação , feijão também pode ser parte de uma dieta low-carb saudável. Uma meia xícara de lentilhas que serve , por exemplo, fornece cerca de 40 por cento da RDA para a fibra - e contém apenas 8g de carboidratos líquidos
Legumes
<. p> Muitos planos low-carb pedir-lhe para fugir de vegetais , especialmente durante a fase de introdução da dieta. Mas os vegetais contêm uma vasta gama de nutrientes e fibras , que são essenciais para a saúde . Para incluir mais legumes sem consumir muitos carboidratos , aprender a escolher vegetais sem amido sobre os mais ricos em amido . Vegetais ricos em amido incluem batata (especialmente batatas brancas) , cenouras , ervilhas, milho e beterraba .

Altamente nutritivo, legumes low-carb incluem escuro frondosa verdes, tomate, abobrinha , brócolis e couve-flor. A sauté de vegetais frescos ou congelados podem ser uma adição rápido para qualquer refeição - e muito saboroso quando você adicionar alho, limão e ervas frescas ou misturas de especiarias extravagantes. Para melhorar saladas , acrescente a cebola doce, pimentão vermelho , repolho picado , rúcula ou abacate. Você também pode usar vegetais para compensar batatas. Tente rábano salteado em vez de batatas fritas e assadas ou purê de nabos ao lado de carne magra . Você também pode adicionar estes legumes para sopas e ensopados em vez de batatas .