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Dietas Low-Carb: Benefícios, Riscos e Como Fazer da Forma Certa

Introdução

Embora as pessoas adotem dietas por vários motivos, a maioria o faz para perder peso. Cortar carboidratos é um método popular de perda de peso principalmente porque incentiva resultados rápidos. Como em toda alimentação restritiva, existem prós e contras em uma dieta low-carb. Entendendo como o corte de carboidratos promove perda de peso e suplementando ingredientes e refeições sensatamente, você pode perder peso e evitar perigos da dieta mantendo o corpo nutrido.

Os Fatos

Quando ingeridos, carboidratos elevam o açúcar no sangue e geram insulina para criar açúcar para armazenamento. Quando a frequência cardíaca aumenta e atividade cardio ocorre, o corpo queima os açúcares estocados nas células primeiro para energia.
A base de uma dieta low-carb é a teoria de que o corpo usará gordura e proteínas estocadas como combustível se não houver açúcar presente da ingestão de carboidratos. Isso, por sua vez, deveria resultar na queima de gordura e perda de peso.

Tipos

Existem vários tipos, ou melhor, marcas, de dietas low-carb. A maioria reconhece a Dieta Atkins, mas outras incluem Zona, Stillman, Scarsdale e Hollywood.
Você não precisa assinar um tipo fórmula para aderir a um regime de corte de carboidratos. Pode seguir dieta semelhante através de escolhas alimentares pessoais e planejamento de refeições.

Substitutos

Alguns dos alimentos básicos restritos em dieta low-carb:

• Farinha branca
• Açúcar
• Macarrão
• Pão
• Grãos
• Doces
• Frutas e vegetais amiláceos (batatas, tâmaras, pastinacas)

Para alcançar dieta balanceada, seu corpo requer nutrientes que alguns desses itens contêm. Substitua itens com menos carboidratos ao preparar refeições. Em vez de macarrão, use tiras de abobrinha. Em vez de açúcar, use substituto low-carb. Quando receita pede pão ou arroz, escolha opções integrais em vez de brancas refinadas para reduzir carboidratos. Contadores de carboidratos podem ser comprados ou acessados online gratuitamente para ajudar no monitoramento do teor de carboidratos dos alimentos.

Benefícios

Saciedade é benefício de dieta low-carb. Gorduras e proteínas fazem o estômago sentir-se mais cheio por mais tempo, porque levam mais tempo para o corpo digerir. Perda de peso de água é outro benefício, e é uma razão pela qual adeptos de low-carb frequentemente veem resultados rápidos. O consumo de menos calorias logicamente segue o corte de carboidratos porque aproximadamente 50% do valor calórico médio da dieta diária vem de alimentos restritos em planos low-carb.

Avisos

Para adquirir todos os nutrientes e vitaminas recomendados dos alimentos, dieta balanceada é necessária. Remover completamente carboidratos simples ameaça a estabilidade da dieta. Embora perda de peso seja o efeito colateral positivo desejado, corte prolongado de carboidratos tem sido ligado a efeito sanfona, perda muscular, metabolismo geral reduzido e privação de fibras.
Em vez de eliminar carboidratos das refeições completamente, monitore e controle-os como meio de perda de peso mais seguro a longo prazo.