Quatro Qualidade carboidratos Alimentos

Carboidratos , um componente importante da nutrição humana, alimentar o corpo . Eles permitem que o sistema nervoso e no cérebro de funcionar adequadamente . Nem todos os hidratos de carbono , no entanto , são igualmente nutritivos . Os hidratos de carbono são classificados como simples ou complexa , dependendo da rapidez com que eles são digeridos , assim como a sua composição química . Especialistas em saúde incentivar as pessoas a consumir carboidratos naturais e complexos em vez de açúcares refinados . Felizmente, existem muitos alimentos que contêm carboidratos de qualidade. Grãos Integrais

cereais, massas, assados e - arroz feitos a partir de grãos integrais contêm carboidratos de qualidade. Estes alimentos contêm elevadas quantidades de fibras, vitaminas e minerais . Alimentos processados que não sejam realizadas a partir de grãos inteiros , por outro lado , contêm muito pouca alimentação e hidratos de carbono de alta qualidade. Uma meia xícara de arroz de grão marrom inteiro , por exemplo, tem cerca de 2 gramas de fibra , enquanto o arroz branco tem quase nenhum. Substitua pães refinados , panquecas , massas e outros alimentos integrais com os seus homólogos de grãos para consumir mais carboidratos de qualidade.
Legumes

Legumes , como feijão, lentilhas e ervilhas , são os hidratos de carbono de qualidade, porque eles também contêm grandes quantidades de proteína e fibra . Uma única xícara de feijão pode ter de 4 a 8 gramas de fibra e 16 gramas de proteína. As leguminosas são alimentos versáteis que podem ser facilmente adicionadas a uma variedade de pratos . Comer uma ou duas porções de legumes por dia proporciona uma boa fonte de hidratos de carbono de qualidade.

Legumes

legumes são alimentos nutritivos que fornecem muitas vitaminas e minerais . Se consumidos cozidos, crus ou juiced, vegetais são carboidratos de qualidade. Uma porção de vegetais geralmente consiste em 1/2 xícara cozido, 1 xícara crua, ou 3/4 de xícara de juiced . Um mínimo de duas porções de vegetais verde-escuros , como espinafre , couve e brócolis, devem ser consumidos diariamente . Outros vegetais coloridos devem ser consumidos o mais rápido possível .

Frutas

Embora os carboidratos das frutas são simples , eles também são carboidratos de qualidade , pois eles contêm vitaminas e minerais. Frutas contêm frutose , um tipo de açúcar que é altamente solúvel em água . Ao contrário dos carboidratos simples e açúcares encontrados em alimentos processados e refinados, os de frutas são naturais e saudáveis. Os hidratos de carbono encontrados nas frutas são mais saudáveis do que aqueles encontrados no açúcar de mesa .