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Dietas Cardiovasculares: Proteja seu Coração com a Alimentação Certa

O primeiro passo para manter o sistema cardiovascular saudável é comer os alimentos certos. Se você tem pressão alta ou colesterol alto, planejar refeições em torno de alimentos frescos e nutritivos é ainda mais crucial. Seguir um plano de dieta cardio-protetora ajuda a fazer as escolhas certas no cardápio. Cada pequena mudança na dieta ajuda seu coração a ficar saudável.

Gordura e Sal

Ao comer, nutrientes são absorvidos na corrente sanguínea e levados aos tecidos. Alimentos ricos em gordura causam acúmulo nas veias e artérias. Com o tempo, esse acúmulo age como uma barreira, reduzindo o fluxo sanguíneo até bloqueá-lo totalmente. Às vezes, a placa se solta e vai para outra área, causando AVC ou infarto. Alimentos salgados fazem o corpo reter líquido para diluir o sódio, forçando o coração a trabalhar mais (hipertensão). Dietas baixas em gordura e sal mantêm o sistema cardiovascular saudável.

Dieta DASH

A dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) é baixa em gordura e sódio, controlando a pressão alta. Incentiva frutas e vegetais ricos em cálcio, magnésio e potássio — três minerais que também controlam a pressão. Alimentos permitidos na DASH são naturalmente baixos em sódio.

Dieta Mediterrânea

A dieta mediterrânea reduz risco de doenças cardíacas. Promove grãos integrais, leguminosas, nozes, vegetais e frutas. Peixe e aves permitidos 2x/semana; carne vermelha restrita a poucas vezes/mês; gorduras saudáveis como azeite são incentivadas. Ajuda a baixar o colesterol LDL (o que entope vasos).

Dieta Vegetariana

Três tipos básicos: vegana (exclui todos produtos animais), lacto-vegetariana (permite laticínios), lacto-ovo-vegetariana (permite ovos e laticínios). Vegetarianos tipicamente têm colesterol e pressão mais baixos, IMC menor, taxas reduzidas de doenças cardíacas, AVC, diabetes tipo 2 e certos cânceres vs. não-vegetarianos.