Com o verão vem a troca de suéteres por regatas e idas à praia. Se você relaxou completamente nos meses frios ou só tem alguns quilos a perder para ficar pronto pra praia, alimentos e refeições específicas ajudam a conquistar o corpo desejado. Diretrizes principais: moderação, nutrir o corpo com nutrientes suficientes, não depender apenas da dieta para transformar o corpo.
Frango é proteína magra, baixa em gordura e versátil. Use grelha a gás ou carvão, fogo médio-alto. Cozinhar demais deixa a carne dura — vigie. Quer carne bem dourada e firme, não dura. Termômetro: temperatura interna 74°C (165°F) para cozimento completo. Após grelhar, marine com 1 colher (chá) azeite, suco de limão, sal e pimenta a gosto.
Misture 1 xícara de ricota com 1 xícara de frutas frescas favoritas. Ótimo para café da manhã ou lanche de baixa caloria.
Pique finamente 1 xícara de vegetais favoritos. Bata 4 claras + 60ml leite desnatado. Unte frigideira com spray sem gordura, fogo médio. Coloque vegetais primeiro, amoleça ~6 min. Adicione mistura de ovos, cozinhe mais 6 min.
Alternativa saudável, low-carb ao café da manhã tradicional. Bata no liquidificador: 480ml leite de soja, ½ xícara framboesas congeladas sem açúcar, 240ml iogurte natural desnatado, 240ml pêssegos fatiados congelados sem açúcar, 120ml adoçante sem açúcar, 1 colher (chá) baunilha. Bata até consistência desejada e sirva imediatamente.