Alimentos da Dieta Atkins: Guia Completo do Que Você Pode Comer

A dieta Atkins é low-carb que ajuda a perder peso mudando como o corpo usa gordura. Quatro fases, cada uma permite mais carboidratos. Primeira fase, duas semanas, chamada Indução, permite muito poucos carboidratos. É a parte mais difícil porque carboidratos estão em quase tudo que comemos regularmente.

Café da Manhã

• Únicos alimentos tradicionais de café da manhã permitidos: ovos, bacon e algumas salsichas. Pode fazer omeletes mas não adicione muitos queijos duros. Também pode ter frutas low-carb como amoras e framboesas. Fora isso, alimento padrão Atkins: qualquer carne a qualquer hora.

Almoço

• Pode comer quanta gordura e óleo quiser. Ainda escolha o saudável, mas para Atkins funcionar não há limites em gordura/óleo. Para almoço: saladas com brotos de alfafa, aipo, pepino, alface, radicchio, azeitonas, rabanetes, pimentões, alecrim, tomilho, orégano. Também pode colocar atum ou salada de frango em wrap de alface ou tortilla low-carb.

Jantar

• Para jantar: carnes, frango, carne bovina, frutos do mar, porco — quase qualquer carne. Mas não coloque carne no pão. Pode parecer estranho no início, mas deve aceitar se quer seguir dieta.
• Acompanhamentos: saladas anteriores. Também aspargos, verduras, brotos, repolho, couve-flor, castanha d'água, abóbora de verão, cebolas de primavera.

Alimentos Básicos

• Lembre-se: pode comer óleos, gordura, carne, creme, queijo, manteiga. Se seguir Atkins, deve eliminar permanentemente leite, arroz branco, pão branco, batata branca e massa de farinha branca.