Embora muitas pessoas tentem evitar lanches noturnos, é uma prática frequentemente adotada por fisiculturistas. Em um esforço para aumentar seu volume, alguns levantadores de peso bebem proteína líquida, como um shake de proteína, imediatamente antes de ir para a cama. Definido pelos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), "proteínas são parte de cada célula, tecido e órgão" nos humanos. Quando você come uma fonte de proteína, como carne ou feijão, a proteína é digerida em aminoácidos e usada para substituir a proteína no seu corpo.
Bodybuilding.com enfatiza a importância do timing ao aumentar o consumo de proteína. Diz que a hora de dormir é um dos melhores momentos para consumir proteína, porque ajudará seu corpo a se rejuvenescer enquanto descansa. Também recomenda manter um shake de proteína ao lado da cama caso você acorde durante a noite. Beber proteína no meio do ciclo de sono reduz o tempo que seu corpo fica privado de alimento. O shake também entrega um ingrediente que seu corpo pode usar para construir músculo.
Shakes de proteína prontos para beber, ou o pó para fazê-los, são geralmente vendidos em lojas de nutrição e supermercados. Existem também muitos sites online que os vendem. Os shakes podem variar amplamente em composição. Alguns contêm 100% de proteína e outros contêm carboidratos e gordura além de proteína. Bodybuilding.com diz que a maioria dos fisiculturistas escolhe shakes de proteína low-carb. Encontre um shake com pelo menos 20 gramas de proteína por porção e não mais que 10 gramas de carboidratos.
A fonte da proteína também varia de shake para shake. Podem incluir ingredientes como leite, soro de leite, caseína, ovo e soja. Escolha um shake com caseína — a principal proteína encontrada no leite — antes de dormir, porque é de absorção lenta, segundo WebMD.
O CDC diz que cerca de 10 a 35% de suas calorias devem vir de proteína. Então, se você come 2.000 calorias por dia, pelo menos 200 devem ser baseadas em proteína. Isso não é difícil de alcançar, considerando que a maioria dos americanos come mais proteína do que precisa sem suplementar sua dieta com shakes de proteína.
Dietas de alta proteína não são boas para todos. Pessoas com doenças hepáticas ou renais são incapazes de se livrar dos resíduos do metabolismo de proteínas, segundo a Mayo Clinic. No entanto, dietas de alta proteína, a curto prazo, geralmente não prejudicam adultos saudáveis.