Segundo o Dr. Robert Atkins, autor de "Dr. Atkins' New Diet Revolution", o objetivo de uma dieta baixa em carboidratos e alta em proteínas é corrigir "um metabolismo desequilibrado". Carboidratos elevam rapidamente os níveis de açúcar no sangue e desencadeiam a produção de insulina. Eles também aumentam os níveis do hormônio cerebral serotonina, que pode ter um efeito calmante e de melhoria do humor. A dieta Atkins exige que você siga uma série de etapas nas quais você conta e controla estritamente toda a ingestão de carboidratos. Quando você segue a dieta Atkins, pode experimentar desejos por alimentos ricos em carboidratos. Esses desejos são parcialmente devidos a reações fisiológicas a um plano alimentar de baixo carboidrato e parcialmente o resultado de associações psicológicas entre alimentos doces ou amiláceos e sentimentos de prazer e saciedade. Controle a vontade de comer com escolhas saudáveis de estilo de vida e planejamento e preparação cuidadosos de refeições e lanches.
Priorize uma boa noite de sono e procure dormir cerca de sete a oito horas cada noite. A falta de sono leva a níveis diminuídos do hormônio leptina, que suprime o apetite, e níveis aumentados do hormônio grelina, que estimula o apetite e os desejos por carboidratos.
Mantenha-se hidratado bebendo pelo menos seis copos de líquido por dia. Mantenha sensações de saciedade bebendo um copo de líquido em intervalos regulares durante o dia. Sensações de sede são às vezes mal interpretadas como fome, segundo artigo revisado pela Dra. Louise Chang, no MedicineNet.
Coma pequenas quantidades de alimentos recomendados pelo seu plano alimentar Atkins a cada poucas horas para prevenir desejos causados por uma queda severa nos níveis de açúcar no sangue.
Pratique exercícios físicos que você goste por aproximadamente 30 minutos por dia. A atividade física estimula a produção de substâncias químicas cerebrais, conhecidas como endorfinas, que são analgésicos naturais e melhoradores do humor. Quando você se sente bem consigo mesmo, é menos provável que sabote seu plano de dieta cedendo a desejos alimentares.
Relaxe, feche os olhos e gaste cinco minutos por dia visualizando o alimento que você deseja, por exemplo, um pedaço de bolo de chocolate. Imagine todo o processo de comer o bolo, desde a sensação macia em sua mão, seu aroma de chocolate, sabor doce e textura esfarelenta, até colocá-lo na boca, mastigar e engolir. Segundo pesquisadores da Carnegie Mellon University, o consumo imaginado repetido de um alimento específico ajuda a conter desejos e apetite por esse alimento.