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O que São Vitaminas Lipossolúveis

Vitaminas lipossolúveis desempenham papel integral na capacidade do corpo funcionar adequadamente. Sem ingestão adequada, saúde e equilíbrio do sistema corporal diminuem.

Função

Vitaminas lipossolúveis armazenadas em células de gordura para acesso rápido conforme necessário. Vitaminas A, D, E e K compõem este grupo. Atuam no nível microscópico com metabolismo. Açúcares, aminoácidos e ácidos graxos (carboidratos, proteínas, gorduras) são metabolizados pelas células. Vitaminas, como enzimas e coenzimas, permitem que células criem este processo metabólico.

Ingestão Diária Recomendada

IDR de vitaminas lipossolúveis: vitamina A - homens: 5.000 UI, mulheres: 4.000 UI, crianças: 2.000-5.000 UI. Vitamina D - adultos: 400 UI, crianças: não necessário. Vitamina E: 10 mg (~15 UI). Vitamina K: 1 mcg por 2,2 lbs (1 kg) peso corporal.

Efeitos

• Vitamina A: imunidade, visão, crescimento/desenvolvimento, saúde/estrutura da pele.
• Vitamina D: estimula absorção de cálcio.
• Vitamina E: protege contra dano celular.
• Vitamina K: auxilia coagulação sanguínea.

Advertência

Como armazenadas em células de gordura, maior possibilidade de acúmulo tóxico. Pode causar efeitos colaterais perigosos (vitamina D com maior potencial toxicidade). Toxicidade geralmente por super-suplementação com vitaminas sintéticas.

Considerações

Ingestão adequada tipicamente ocorre com dieta rica em vegetais, frutas, leguminosas, nozes, grãos integrais, peixes selvagens e carnes magras. Coma alimentos minimamente processados; altamente processados criam deficiências por falta de nutrientes. Se precisa suplementar, compre suplementos derivados de alimentos integrais, não sintéticos.