casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Vitaminas

Frutas Ricas em Ácido Fólico: Guia Completo

O ácido fólico, também conhecido como folato ou folacina, faz parte da família das vitaminas B. Níveis insuficientes de ácido fólico em mulheres grávidas foram associados a defeitos congénitos. O ácido fólico encontra-se em feijões, ervilhas, vegetais de folha verde, feijão-lima e frutos secos, bem como em muitas frutas. Desde 1998, pão branco, massa e arroz são enriquecidos com ácido fólico.

Frutas Cítricas com Ácido Fólico

• Segundo a Universidade da Flórida, uma chávena de sumo de laranja ou uma laranja média é considerada uma porção. Segundo a Ohio State University, cada porção contém 12% da necessidade diária de ácido fólico. Pode ser combinado com outras fontes para atingir as necessidades diárias.

Outras Frutas com Ácido Fólico

• Porções individuais de morangos contêm cerca de 20% da necessidade diária de ácido fólico. Meia chávena constitui uma porção. Abacates também são boa fonte de ácido fólico.

Melões com Ácido Fólico

• Uma porção de uma chávena de melão cantaloupe contém 19 microgramas de folato ou cerca de 5% da necessidade diária.

Necessidades Diárias Mínimas de Ácido Fólico

• A necessidade mínima diária de ácido fólico para homens adultos e mulheres fora da idade fértil é de 400 microgramas.

Necessidades Diárias Mínimas para Mulheres em Idade Fértil

• Mulheres que estão ou podem engravidar devem consumir suplementos com 400 microgramas de ácido fólico diariamente, além do ácido fólico ingerido nos alimentos, segundo wheatfoods.org.