Estudo do Pennington Biomedical Research Center mostrou cápsulas de alho usadas mais que o dobro dos outros 91 suplementos testados. Embora alho tenha efeitos colaterais (odor pungente), é amplamente usado em fitoterapia para várias doenças.
Tome cápsulas de alho inodoro no lugar de alho fresco se preocupa com "hálito de alho". Busque suplementos com Alicina, antioxidante que torna alho saudável. Algumas cápsulas têm revestimento entérico — não dissolvem no estômago, mas no duodeno (início do intestino delgado), onde sucos digestivos são menos ácidos. Entrega direta no sistema onde é mais valiosa.
Torna uso nutricional do alho prático — evita dosagem exata com alho cru. Picar alho diariamente é tarefa na sociedade agitada, sem tempo para cozinhar fresco. Beneficie-se do valor nutricional sem transtorno.
Quem não gosta do sabor ainda pode aproveitar valor nutricional. Use suplemento de qualidade com alicina incorporada. Alguns não contêm alicina — leia rótulo antes de comprar.