Como atingir a dose diária recomendada de grãos

Alcançando a recomendação diária de grãos

Alimentos de grãos fazem bem: vitamina B, antioxidantes, fibra, minerais. Para máximo benefício, inclua a quantidade diária recomendada. 3 porções/dia (48g) reduzem drasticamente risco de doença cardíaca, AVC, diabetes, câncer.

Passos

1. Entenda o que são grãos – Trigo, milho, arroz integral, aveia, cevada, centeio. Também: grãos e farinhas de trigo sarraceno, grãos de trigo, arroz selvagem.
2. Adicione grãos ao café da manhã – Aveia ou cereal de trigo sarraceno. Waffles ou panquecas integrais.
3. Prepare pratos simples de grãos no almoço – Sanduíche com pão integral, centeio ou multigrãos. Peito de frango/peru magro como proteína.
4. Inclua grãos integrais no jantar – Tortilhas de milho, pita integral, bagels. Adicione a ensopados, sopas, saladas. 1/2 xícara arroz integral/selvagem = ~8g fibra.
5. Adicione grãos aos lanches – Chips e biscoitos multigrãos, pipoca estourada no ar.