Água mineral contém vitaminas e minerais conhecidos e outros menos conhecidos. O sódio é necessário para energia; quanto mais atividade, mais sódio necessário. Sulfatos (sais de sódio) ajudam o fígado a desintoxicar, auxiliam digestão e estimulam a vesícula biliar. Excesso pode agir como laxante.
Cálcio e magnésio dissolvidos na água mineral. Necessários ~800 mg/dia de cálcio para ossos fortes e prevenção de osteoporose. Magnésio trabalha com cálcio em enzimas produtoras de energia para músculos e nervos. Falta de magnésio causa tontura, nervosismo, dores de cabeça. Flúor (fluoreto) mantém dentes e ossos fortes, previne infecções ósseas/gengivais. Excesso é tóxico.
Estudo no European Journal of Clinical Medicine mostrou que adicionar ácido fólico e vitaminas à água mineral reduz risco cardiovascular. Sílica e potássio também ajudam função cardíaca e reduzem doenças do coração.