Sobre Mung Beans

brotos de feijão, servido em saladas ou comprado em alimentos saudáveis ou mercearias , são muito populares. O que você provavelmente não sabia, no entanto, era que você estava comendo feijão verde , uma adição saboroso e nutritiousdietary conhecida pelos chineses há séculos. História

feijão mungo são originalmente uma planta asiática conhecida a ser cultivada pelos chineses há cerca de 3.000 anos.
Decription

Os grãos eles mesmos são pequenas, verde e gordo. Eles crescem em vagens , bem como ervilhas , vagens de feijão mungo , mas são pretas com uma ligeira imprecisão .
Geografia

Ásia é o principal produtor de feijão verde , embora eles também são cultivadas na África e na América do Sul . Oklahoma é o principal produtor de feijão verde nos Estados Unidos .

Nutrição

Mung feijão, como a maioria dos legumes, são bastante ricos em proteínas , em 25 por cento. Eles também são uma boa fonte de fibra dietética.
Outros nomes

O feijão verde é conhecido por muitos nomes , incluindo feijão mungo , feijão purê , grama do ouro, verde grama e brotos de feijão chineses.