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Alimentos com Maior Teor de Proteína

Proteína: Essencial para Cada Célula do Corpo

Ossos, tecidos, músculos, sangue, pele, enzimas, hormônios. Necessidade diária pequena, fácil de obter. Fontes de maior concentração: produtos animais, nozes, sementes.

Carnes e Peixes

Carne bovina (picanha, etc.), suína, presunto, bacon, búfalo, peru, frango. Peixes: atum, lucioperca, bacalhau – excelentes.

Queijos e Iogurte

Todos queijos (mole, meia-cura, curado, cottage) + iogurte: alta proteína.

Soja e Algas

Tofu, soja, espirulina (alga): grande aporte proteico.

Nozes e Sementes

Amendoim, amêndoa, castanha-de-caju, noz-pecã (nozes). Girassol, abóbora, linhaça (sementes).

Fontes Exóticas/Incomuns

Foca, baleia, pato scoter, ema, polvo – muito proteicos, fora da dieta ocidental média.