Informação Nutricional para Elk Carne

Elk carne é uma fonte nutritiva, saudável para o coração de proteína. A carne não está disponível na maioria dos supermercados , mas pode ser comprado de fornecedores de carne online. Existem várias maneiras de preparar a carne , incluindo a estufar , assar, e pan- fritura. Desde alce é uma espécie de veado , a carne deve ser preparado com fogo baixo ou médio para evitar queimaduras e resistência. Uma porção de carne de alce é de quatro onças ou o tamanho de um baralho de cartas. Calorias

Uma porção de carne de alce contém 130 calorias , das quais 15 são de gordura. O teor de gordura total é de 1,5 gramas ou três por cento do valor diário recomendado . Não monoinsaturada ou poliinsaturada estão presentes ; no entanto , a carne contém 0,5 g de gordura saturada.
proteínas e carboidratos

Há 25g de proteína por porção de alce, quase a metade do subsídio de proteína recomendada com base em uma dieta de 2.000 calorias . Elk é uma escolha ideal alimento para o comedor consciente carb- , pois não contém carboidratos e sem açúcares na dieta.
Colesterol e sódio

Elk contém 60mg de colesterol em cada porção . De acordo com a American Heart Association , a ingestão de colesterol deve ser mantido em torno de 300 mg por dia para os indivíduos com níveis normais . Elk carne preparada sem sal contém uma baixa quantidade de sódio --- apenas 65 mg ou três por cento da dose diária recomendada é de uma porção.
Vitaminas e Minerais

Elk carne é uma excelente fonte de vitaminas e minerais . O teor de vitamina B- 12 em quatro onças cumpre a dose diária em 110 por cento. Há 45 por cento de riboflavina e vitamina B - 6 , tiamina , niacina, e estão presentes em níveis mais de 20 por cento . Fósforo e zinco são minerais essenciais, e carne de alce contém 20 por cento de ambos. O cobre , magnésio e ácido fólico também estão disponíveis em quantidades menores de seis por cento.
Aviso

Nunca consumir carne de alce ruim. Carne crua refrigerada deve ser cozinhada depois de um ou dois dias. Pacote e carne congelar imediatamente se você não planeja comê-lo imediatamente. Alce cozidas vai durar oito a 12 meses no congelador. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos , a deterioração e doenças de origem alimentar podem ser prevenidas por carne congelamento. Comer maus alce pode resultar em intoxicação alimentar. Se você acredita ter consumido carne estragada , procure atendimento médico