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Valor nutricional do leite: cálcio, proteína, carboidratos e gordura

O leite é um alimento básico em muitas dietas no mundo. Consumido puro, adicionado a café e shakes, ou em mamadeiras para bebês. Quanto ao valor nutricional, contém todos os macronutrientes e minerais extras que conferem bom perfil nutricional.

Cálcio

Essencial para ossos e dentes. Leite integral tem aproximadamente 277 mg por porção de 240 ml (8 oz).

Proteína

Contém proteína, boa para reparo e crescimento muscular. Aproximadamente 8 a 9 gramas por porção.

Carboidratos

Embora visto como proteína, tem cerca de 13 gramas de carboidratos por porção.

Gordura

Teor de gordura varia conforme o tipo: desnatado tem menos de 1 g, 1% tem ~2,5 g, 2% tem ~5 g e integral tem ~8 g por porção.

Potássio

Leite desnatado tem ~420 mg de potássio; integral tem ~350 mg por porção.