Brassica é um gênero de plantas que inclui brócolis, repolho , couve de Bruxelas , couve-flor , couve , mostarda e folhas de nabo . Pessoas com hipotireoidismo devem evitar comer estes especialmente se cru, diz Rakel . Brássicas têm substâncias chamadas goitrogens , que pode reduzir a função da glândula tireóide.
Soja
soja e seus produtos, como o tofu, farinha de soja , lecitina de soja e óleo de soja, isoflavonas genisteína conter o . Esta substância pode interferir na absorção de iodo, já deficiente em indivíduos que sofrem de hipotireoidismo , de acordo com Rakel .
Mandioca e Espinafre
mandioca é rica em tiocianato , uma substância que em grandes quantidades pode levar a uma hipoatividade da tireóide e causar hipotireoidismo , relata Rakel . Como repolho e outros vegetais brassica , espinafre também contém goitrogens , que podem afetar a função da tireóide .