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Cúrcuma: Poder Curativo Antigo e Benefícios à Saúde

A cúrcuma, mais conhecida como ingrediente no curry, tem sido usada nos últimos 2.500 anos como um curador natural. Culturas chinesa e indiana se beneficiaram do elemento ativo da cúrcuma, a curcumina, para aliviar males do câncer a feridas. Pessoas que têm cálculos biliares ou obstrução biliar não devem usar cúrcuma. Também pode ser um estimulante uterino, então mulheres grávidas devem falar com seu médico antes de usar.

Anti-inflamatório

A cúrcuma contém curcumina, que é um anti-inflamatório natural proporcionando tanto alívio quanto a maioria dos medicamentos anti-inflamatórios, mas sem os efeitos colaterais. Pode ajudar a aliviar artrite, artrite reumatoide e doença inflamatória intestinal (DII).

Câncer e Doenças

A cúrcuma é um antioxidante que pode naturalmente ajudar a prevenir ou reduzir o risco de cânceres e doenças, como câncer de próstata, pulmão, mama, leucemia, cólon, fibrose cística e doença de Alzheimer.

Analgésico

A cúrcuma pode ser usada como analgésico.

Antisséptico

Um dos benefícios à saúde da cúrcuma é sua composição antibacteriana. Para queimaduras e cortes, pode ser usada como desinfetante.

Outros Benefícios à Saúde

Aqueles que usam cúrcuma experimentam benefícios como melhora da função hepática e cardiovascular e redução do colesterol.

Como Comprar e Usar

A cúrcuma pode ser comprada como tempero seco em supermercado local. As cores podem variar, então isso não deve ser usado para determinar a qualidade. O pó de cúrcuma deve ser guardado em local escuro e fresco, e a cúrcuma fresca deve ser mantida na geladeira. Use cúrcuma ao preparar vegetais, pratos de arroz, pratos de frango, molhos e temperos de salada. Cuidado, a cúrcuma pode manchar.