O que não comer em uma dieta sem glúten

Para muitos, uma dieta sem glúten é uma necessidade em realizar a melhoria da saúde . A doença celíaca é comum e ocorre devido a uma sensibilidade ao glúten proteínas que podem danificar o revestimento pequeno intestino e inibem a boa digestão dos alimentos. Pasta

maioria macarrão é feito de semolina , trigo ou outros grãos que devem ser evitados por aqueles restritos a uma dieta livre de glúten.

Assados

itens de panificação como pães podem ser feitos com grãos sem glúten. Muitos supermercados agora estocar mais variedade de produtos sem glúten comerciais. Muitos lista assados " trigo livre " na embalagem , mas trigo livre nem sempre significa sem glúten.
Álcool de cereais

álcool baseada em grãos , tais como a cerveja é um produto para evitar glúten .

Cosméticos

batons , glosses e hidratantes labiais podem conter glúten . Leia os rótulos cuidadosamente . Apesar de não ser uma fonte de alimento , eles são considerados como uma substância ingerida por causa do uso nos lábios.
Vitaminas e Medicamentos

Muitas vitaminas contêm enchimentos e ligantes que são glúten base . Procure suplementos naturais sem esses enchimentos e ligantes listados nos ingredientes. Enchimentos que contêm glúten também são usados em vários prescrição e over- the-counter medicamentos. Fale com um farmacêutico sobre possíveis alternativas .
Contaminação Cruzada

Cruz contaminação de alimentos sem glúten com aqueles que contêm a proteína pode ocorrer em plantas de processamento ou dentro da casa através de uso de tábuas de corte , servindo pedaços ou panelas.