Propriedades de Cloreto de Cálcio

Embora você não pode realizá-lo , cloreto de cálcio desempenha um papel fundamental na dieta dos seres humanos todos os dias . Apesar de não ser exatamente a mesma coisa , você pode reconhecê-lo de imediato, como não mais do que o sal . Mas , muito cuidado , isso não é o tipo que você colocar na sua pipoca. Basics

O cloreto de cálcio é diferente de cloreto de sódio , que é o sal que você , provavelmente, polvilhe sobre os alimentos usando shakers ou pequenos pacotes , em que não é usado principalmente como um condimento . Embora ainda seja um preservativo de alimento bastante comum, usos de cloreto de cálcio esticar ainda mais para o domínio da indústria. Olhando semelhante ao seu primo, o cloreto de sódio , o sal é sólido à temperatura ambiente, mas muitas vezes é encontrado na forma de pelotas brancas em vez do pó mais comum.
Propriedades

O cloreto de cálcio é giz e branco na aparência, mas pode ser moído em pó . Tem uma densidade de 2,15 gramas por centímetro cúbico ( no estádio anidro , o que significa que não contém água ) com um ponto de fusão de 772 graus Celsius . Com um ponto de ebulição 1935 graus Celsius , é solúvel em água e álcool . Na sua fase anidro , que tem uma acidez de cerca de 8 . Em relação ao peso vai, cloreto de cálcio, pesa cerca de 111 gramas por mole , com o seu aumento de peso , como a água é adicionada .
Indústria

um de seus usos mais importantes na indústria envolve o seu papel como um agente de secagem . Sendo extremamente higroscópico , o que significa que ele pode atrair moléculas de água, que atrai líquido longe de substâncias que devem ser secas. Mesmo o ar pode ser filtrada através de uma coluna de cloreto de cálcio para remover o excesso de humidade . Aquosa de cloreto de cálcio ( dissolvido em água ) é utilizada para baixar o ponto de congelação da água , o que permite que ele seja utilizado como reatores do pneu durante os meses de inverno . Nas piscinas , ele é usado como um aditivo para aumentar a dureza de cálcio , o que reduz a sua corrosividade para outros equipamentos da piscina.
Food

cloreto de cálcio serve como um aditivo alimentar que afeta tanto o tempo de vida e gostos de certos alimentos. Como conservante , é frequentemente encontrada em vegetais enlatados para manter a firmeza dos referidos alimentos e em picles , para imitar um sabor salgado , sem ter de adicionar sódio . Em bebidas esportivas , cloreto de cálcio é usado tanto como um eletrólito e para realçar os sabores dos drinks .

Perigos

Embora , cloreto de cálcio não é necessariamente fatal é um irritante doloroso quando aplicada a pele humedecida . Quando expostos à humidade , cloreto de cálcio anidro reage exotermicamente , libertando, desse modo grandes quantidades de calor . Isto pode ser particularmente perigoso se qualquer comprimido puro foram engolidos , o que pode resultar na queima do esófago e estômago . Cuidados adicionais devem ser tomados nas proximidades das crianças.