Não cenouras melhorar a visão

? Enquanto cenouras na verdade, não melhorar a visão, eles realmente ajudar a manter os olhos saudáveis . Cenouras laranja são ricos em beta-caroteno , que nossos corpos se transformam em vitamina A - essencial para retinas saudáveis. Benefícios

vitamina A tem sido mostrado para prevenir cataratas e reduzir o risco de glaucoma .
Deficiências

pesquisa mostra uma deficiência em vitamina a pode levar a uma má visão noturna, olhos inflamados e até mesmo cegueira.

que come cenouras

cenouras cozidas ( cozidos, cozidos ou assados ) são os melhores, embora cenouras cruas são muito benéficas . Apenas 1/2 xícara de cenoura cozida pode fornecer quatro vezes a RDA de vitamina A.
Seleção /Armazenamento

mais velho e cenouras pré-cortados perdem valor nutritivo. Procure cenouras firmes , sem rachaduras e com os verdes ( nonwilted ) unidas ainda. Remover folhas antes de armazená- cenouras para evitar esgotar vitaminas. Armazene cenouras em um saco plástico na geladeira ; usar dentro de 1 semana .
Benefícios Adicionais

betacaroteno na cenoura pode ajudar a prevenir certos tipos de câncer e doenças cardíacas . Cenouras também contêm alfa -caroteno , que pode ajudar a conter o processo de crescimento do tumor.
Fun Fact

No mundo, há várias centenas de variedades de cenouras que vêm em cores, incluindo roxo, preto e branco.