Alimentos que contêm glúten

O glúten é uma proteína encontrada em muitos alimentos. Ela ajuda a manter a sua forma de alimentos . O glúten é encontrado na maioria dos grãos e conservantes como MSG. Alguns tipos de álcool contém glúten. Alimentos que contêm glúten

trigo , gérmen de trigo , grama de trigo, centeio, cevada, búlgaro , cuscuz, farinha , farinha de Graham , kamut , pão ázimo , seitan , semolina e espelta todos contêm glúten. A aveia é OK , a menos preparado em torno de materiais contaminados.
Verificar os rótulos

A Food and Drug Administration não exigem que os fabricantes para listar glúten como parte dos ingredientes de um alimento . Verificar os rótulos de carnes de imitação , molhos, espessantes , massas e pães duplo. Rótulos sem glúten nem sempre são precisos . Faça a sua casa . Leia os rótulos para os grãos e alimentos que você sabe para conter glúten.
Álcool

Mais álcool é feito de glúten, mas o processo de destilação remove-lo. Cerveja, cerveja e cerveja ainda contêm glúten.
Outros itens

Play- Doh , alguns batons e alguns cremes dentais também contêm glúten.

a intolerância ao glúten

a doença celíaca é quando o corpo não consegue digerir o glúten . Monitoramento de sua dieta é o único tratamento . Leia os rótulos cuidadosamente . Evitar a contaminação cruzada durante a manipulação de alimentos.