Dieta para Cirrose: Nutrição para Cicatrização Hepática e Saúde

A cirrose é o acúmulo de tecido cicatricial que então substitui tecido saudável e bloqueia o fluxo de sangue através do fígado. Embora a cirrose tenha sido longamente associada ao alcoolismo, tem muitas causas. Hepatite crônica C, B e D, doença hepática gordurosa não alcoólica, fibrose cística e exposição contínua a produtos químicos tóxicos têm sido ligadas à cirrose. Enquanto seu médico prescreverá medicação e um novo plano de estilo de vida, aqui estão algumas mudanças dietéticas a considerar.

Proteína e Gordura

Proteína é chave, mas em vez de confiar em carne vermelha, que é rica em gordura saturada, tente fontes mais saudáveis como leguminosas, feijões, cortes magros de aves e a maioria dos peixes. (Com peixes, verifique quais são achados ecológicos na sua área abaixo, sob recursos adicionais.) Adicionalmente, você deve evitar alimentos gordurosos que podem perturbar seu trato digestivo. Gorduras são decompostas pelo seu corpo com bile, que seu fígado produz regularmente se você é saudável. No entanto, quando você tem cirrose, seu fígado não produzirá bile de alta qualidade suficiente para uma dieta carregada de gordura.

Limite Sal

Sal incentiva retenção de água, que pessoas com cirrose já têm predisposição. Inchaço pode se tornar muito visível em uma pessoa com cirrose, começando nos tornozelos e então se espalhando das pernas para o abdômen, resultando em uma condição perigosa chamada ascite. Para evitar isso, limite a quantidade de sal no seu cozimento. Verifique alimentos pré-embalados para quanto sal contêm. Ao jantar em restaurantes, peça ao garçom para segurar o sal no seu prato.

Evite Álcool

Em pessoas saudáveis, o fígado filtra álcool do corpo, que o considera uma toxina. Mesmo se sua cirrose não foi causada por consumo excessivo de álcool, todas as formas de álcool devem ser banidas da sua dieta. O fígado continuará trabalhando mais para filtrar a toxina, sofrerá mais danos e acumulará ainda mais tecido cicatricial. Em eventos sociais, mantenha-se em água com gás ou bebidas não alcoólicas efervescentes.