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Nutrição do Arroz Parboilizado: Calorias, Baixa Gordura, Vitaminas do Complexo B, Minerais

Arroz parboilizado é tipo nutritivo, parcialmente cozido ainda na casca. Processo traz múltiplos benefícios nutricionais, bom para sua dieta.

Porção

• USDA: 1 porção = 1 xícara arroz branco, longo, parboilizado, não enriquecido, cozido.

Calorias

• 1 porção = 194 cal (energia de carboidratos).

Gordura

• Bom para dieta low-fat: apenas 1 g gordura por porção.

Carboidratos e Fibra

• 16% VD carboidratos. 6% VD fibra dietética.

Vitaminas e Minerais

• 3% VD cálcio, 2% ferro, 9% proteína. Boa fonte: niacina (18%), B6 (12%), tiamina (8%), manganês (28%), selênio (21%).